Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 800 г
Яйцо куриное 213 г
Сахар песок 80 г
Манная крупа 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15.3% 422 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.2% 2000 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.1% 1599 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 4% 1601 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 9.1% 711 г
Витамин В4, холин 74.9 мг 500 мг 15% 9.7% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 29.997 мкг 400 мкг 7.5% 4.9% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 0.994 мкг 3 мкг 33.1% 21.4% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7212 г
Витамин Н, биотин 8.844 мкг 50 мкг 17.7% 11.5% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5712 мг 20 мг 17.9% 11.6% 560 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.7 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2199 г
Кальций, Ca 93.9 мг 1000 мг 9.4% 6.1% 1065 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7833 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2028 г
Натрий, Na 120.52 мг 1300 мг 9.3% 6% 1079 г
Сера, S 186.96 мг 1000 мг 18.7% 12.1% 535 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 13.7% 473 г
Хлор, Cl 209.7 мг 2300 мг 9.1% 5.9% 1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 6.58 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2406 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4.2% 1537 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 31.1% 208 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.3% 5089 г
Медь, Cu 60.89 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1642 г
Молибден, Mo 7.245 мкг 70 мкг 10.4% 6.7% 966 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Олово, Sn 9.06 мкг ~
Селен, Se 26.016 мкг 55 мкг 47.3% 30.6% 211 г
Стронций, Sr 11.58 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12092 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2326 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.233 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.819 г ~
Лейцин 1.509 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.524 г ~
Заменимые аминокислоты 6.998 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 2.775 г ~
Пролин 1.536 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 154,5 кКал.

  • Порция = 117 гр (180.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».