Мой здоровый рацион

Рецепт Риет из индейки. Главпродукт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет из индейки. Главпродукт

Индейка 45 г
Печень куриная 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный порошок 2 г
Крахмал картофельный 2 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из индейки. Главпродукт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 14.8% 394 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.5% 609 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2482.1 мкг 900 мкг 275.8% 160.3% 36 г
Ретинол 2.479 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5.5% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.602 мг 1.8 мг 33.4% 19.4% 299 г
Витамин В4, холин 84.39 мг 500 мг 16.9% 9.8% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 1.985 мг 5 мг 39.7% 23.1% 252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 15.5% 377 г
Витамин В9, фолаты 53.848 мкг 400 мкг 13.5% 7.8% 743 г
Витамин В12, кобаламин 3.985 мкг 3 мкг 132.8% 77.2% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1% 5882 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.486 мг 20 мг 37.4% 21.7% 267 г
Ниацин 2.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.38 мг 2500 мг 8.6% 5% 1166 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3656 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1835 г
Натрий, Na 880.71 мг 1300 мг 67.7% 39.3% 148 г
Сера, S 200.31 мг 1000 мг 20% 11.6% 499 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 13.5% 431 г
Хлор, Cl 1217.6 мг 2300 мг 52.9% 30.7% 189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.691 мг 18 мг 26.1% 15.2% 384 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Кобальт, Co 3.98 мкг 10 мкг 39.8% 23.1% 251 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2331 г
Медь, Cu 152.52 мкг 1000 мкг 15.3% 8.9% 656 г
Молибден, Mo 14.384 мкг 70 мкг 20.5% 11.9% 487 г
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 24.154 мкг 55 мкг 43.9% 25.5% 228 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Цинк, Zn 2.9051 мг 12 мг 24.2% 14.1% 413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.082 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.737 г ~
Лейцин 1.469 г ~
Лизин 1.435 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.13 г ~
Аспарагиновая кислота 1.641 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.937 г ~
Глутаминовая кислота 2.668 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.983 г min 16.8 г 17.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.58 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.489 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Риет из индейки. Главпродукт составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок