Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец тушеный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец тушеный мой

Тунец 520 г
Лук репчатый 423 г
Подсолнечное масло 62 г
Морковь 150 г
Соевый соус 15 г
Сметана 15% жирности 60 г
Пшеничная мука, первого сорта 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец тушеный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.8% 567 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10% 615 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.9 мкг 900 мкг 33.2% 20.3% 301 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.701 мг 5 мг 34% 20.8% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.2% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.8% 1268 г
Витамин В4, холин 41.18 мг 500 мг 8.2% 5% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.7% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 13.9% 439 г
Витамин В9, фолаты 9.812 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 4.649 мкг 3 мкг 155% 94.8% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3.2% 1907 г
Витамин D, кальциферол 2.8 мкг 10 мкг 28% 17.1% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.888 мг 15 мг 19.3% 11.8% 519 г
Витамин Н, биотин 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 8.1741 мг 20 мг 40.9% 25% 245 г
Ниацин 5.504 мг ~
Бетаин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.7 мг 2500 мг 11.5% 7% 866 г
Кальций, Ca 37.19 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2689 г
Кремний, Si 5.638 мг 30 мг 18.8% 11.5% 532 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 4.4% 1390 г
Натрий, Na 121.5 мг 1300 мг 9.3% 5.7% 1070 г
Сера, S 125.34 мг 1000 мг 12.5% 7.6% 798 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 13.6% 449 г
Хлор, Cl 102.52 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.7 мкг ~
Бор, B 110.7 мкг ~
Ванадий, V 17.5 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1775 г
Йод, I 26.94 мкг 150 мкг 18% 11% 557 г
Кобальт, Co 22.002 мкг 10 мкг 220% 134.6% 45 г
Литий, Li 0.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 7.3% 842 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 6.2% 976 г
Молибден, Mo 5.63 мкг 70 мкг 8% 4.9% 1243 г
Никель, Ni 5.314 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 193.3 мкг ~
Селен, Se 18.358 мкг 55 мкг 33.4% 20.4% 300 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 70.17 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5700 г
Хром, Cr 45.6 мкг 50 мкг 91.2% 55.8% 110 г
Цинк, Zn 0.8037 мг 12 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.916 г min 16.8 г 11.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.051 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.501 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.078 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.108 г ~

Энергетическая ценность Тунец тушеный мой составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».