Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) 329 г
Кабачок 190 г
Яйцо куриное 48 г
Рисовая мука, белая 49 г
Лук репчатый 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16.9% 380 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.5% 1867 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.4% 1888 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2419 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В4, холин 93.75 мг 500 мг 18.8% 12.1% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.398 мг 5 мг 28% 18% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.725 мг 2 мг 36.3% 23.4% 276 г
Витамин В9, фолаты 14.605 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2739 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.6% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 5.1% 1252 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2712 г
Витамин Н, биотин 2.436 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2053 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.7545 мг 20 мг 33.8% 21.8% 296 г
Ниацин 8.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.76 мг 2500 мг 14.3% 9.2% 701 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4591 г
Кремний, Si 13.288 мг 30 мг 44.3% 28.5% 226 г
Магний, Mg 74.25 мг 400 мг 18.6% 12% 539 г
Натрий, Na 60.5 мг 1300 мг 4.7% 3% 2149 г
Сера, S 198.34 мг 1000 мг 19.8% 12.7% 504 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 13.6% 474 г
Хлор, Cl 76.24 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 5.7% 1135 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3% 2180 г
Кобальт, Co 8.639 мкг 10 мкг 86.4% 55.6% 116 г
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 7% 921 г
Медь, Cu 109.15 мкг 1000 мкг 10.9% 7% 916 г
Молибден, Mo 9.98 мкг 70 мкг 14.3% 9.2% 701 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 22.151 мкг 55 мкг 40.3% 25.9% 248 г
Фтор, F 107.12 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3734 г
Хром, Cr 19.62 мкг 50 мкг 39.2% 25.2% 255 г
Цинк, Zn 1.3489 мг 12 мг 11.2% 7.2% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.513 г ~
Валин 1.094 г ~
Гистидин* 1.039 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.653 г ~
Лизин 2.095 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 1.088 г ~
Аспарагиновая кислота 1.647 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.765 г ~
Глутаминовая кислота 2.442 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».