Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар Отварной [Глобус] 200 г
Рисовая каша по 1-268 360 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 156 г
Огурец парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.2% 826 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.4% 1191 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.4% 1711 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 4.5% 1698 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4% 1895 г
Витамин В4, холин 51.43 мг 500 мг 10.3% 7.9% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.731 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23108 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 3.4% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 3.1% 2530 г
Витамин Н, биотин 4.171 мкг 50 мкг 8.3% 6.3% 1199 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9538 мг 20 мг 4.8% 3.7% 2097 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.36 мг 2500 мг 2.4% 1.8% 4212 г
Кальций, Ca 17.12 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5841 г
Кремний, Si 4.098 мг 30 мг 13.7% 10.5% 732 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 2.3% 3370 г
Натрий, Na 202.18 мг 1300 мг 15.6% 11.9% 643 г
Сера, S 36.24 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2759 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 6.2% 1231 г
Хлор, Cl 33.61 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3686 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 16.1% 474 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Медь, Cu 20.02 мкг 1000 мкг 2% 1.5% 4995 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5401 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 6.46 мкг 55 мкг 11.7% 8.9% 851 г
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35492 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.2409 мг 12 мг 2% 1.5% 4981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».