Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар+сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар+сельдерей

Кальмар (Варка) 340 г
Сельдерей 205 г
Лук репчатый 85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Мидии (Варка) 0 г
Авокадо 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар+сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.6% 691 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9% 1120 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.2 мкг 900 мкг 30.5% 30.7% 328 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 1.291 мг 5 мг 25.8% 26% 387 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.7% 1161 г
Витамин В4, холин 86.49 мг 500 мг 17.3% 17.4% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 10.4% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.107 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4392 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 22.6% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 13.6% 739 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 4.9% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.852 мг 15 мг 12.3% 12.4% 810 г
Витамин Н, биотин 4.812 мкг 50 мкг 9.6% 9.7% 1039 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 7.2% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.2205 мг 20 мг 16.1% 16.2% 621 г
Ниацин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.55 мг 2500 мг 9.9% 10% 1014 г
Кальций, Ca 49.78 мг 1000 мг 5% 5% 2009 г
Кремний, Si 1.412 мг 30 мг 4.7% 4.7% 2125 г
Магний, Mg 45.66 мг 400 мг 11.4% 11.5% 876 г
Натрий, Na 107.97 мг 1300 мг 8.3% 8.4% 1204 г
Сера, S 115.78 мг 1000 мг 11.6% 11.7% 864 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 19.4% 519 г
Хлор, Cl 45.47 мг 2300 мг 2% 2% 5058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 7.8% 1304 г
Йод, I 80 мкг 150 мкг 53.3% 53.7% 188 г
Кобальт, Co 33.94 мкг 10 мкг 339.4% 341.8% 29 г
Литий, Li 2.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2041 г
Медь, Cu 591.61 мкг 1000 мкг 59.2% 59.6% 169 г
Молибден, Mo 7.02 мкг 70 мкг 10% 10.1% 997 г
Никель, Ni 6.607 мкг ~
Рубидий, Rb 99.5 мкг ~
Селен, Se 24.358 мкг 55 мкг 44.3% 44.6% 226 г
Стронций, Sr 19.59 мкг ~
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23392 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.5% 2890 г
Цинк, Zn 1.049 мг 12 мг 8.7% 8.8% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.476 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.099 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.254 г ~

Энергетическая ценность Кальмар+сельдерей составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов