| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 397 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 117 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.3% | 589 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.5% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 52.54 мг | 500 мг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 5.1% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.068 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.543 мкг | 3 мкг | 51.4% | 31% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0955 мг | 20 мг | 15.5% | 9.4% | 646 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.93 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9911 г |
| Кремний, Si | 13.367 мг | 30 мг | 44.6% | 26.9% | 224 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2134 г |
| Натрий, Na | 85.53 мг | 1300 мг | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Сера, S | 116.55 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.1% | 858 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Хлор, Cl | 78.14 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 4.5% | 1325 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4785 г |
| Литий, Li | 0.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.7% | 1058 г |
| Медь, Cu | 86.87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.3% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 0.999 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7007 г |
| Никель, Ni | 0.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.107 мкг | 55 мкг | 25.6% | 15.4% | 390 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12480 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 4.4939 мг | 12 мг | 37.4% | 22.6% | 267 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.946 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.746 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.208 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с рисом составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».