| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Печень куриная, жареная с луком | 400 г |
| Сливки взбитые 28% жирности, ванильные | 50 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.4% | 555 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 1.6% | 2907 г |
| Органические кислоты | 4.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7861 мкг | 900 мкг | 873.4% | 407.9% | 11 г |
| Ретинол | 0.837 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 1.778 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.862 мг | 1.8 мг | 47.9% | 22.4% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 172.56 мг | 500 мг | 34.5% | 16.1% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 13.9% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.632 мкг | 400 мкг | 38.2% | 17.8% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.93 мкг | 3 мкг | 331% | 154.6% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 4.3% | 1074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.9% | 2469 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.391 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.032 мг | 15 мг | 20.2% | 9.4% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2334 мг | 20 мг | 41.2% | 19.2% | 243 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.39 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.3% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2808 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10676 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1851 г |
| Натрий, Na | 340.23 мг | 1300 мг | 26.2% | 12.2% | 382 г |
| Сера, S | 162.24 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.6% | 616 г |
| Фосфор, P | 199.5 мг | 800 мг | 24.9% | 11.6% | 401 г |
| Хлор, Cl | 530.46 мг | 2300 мг | 23.1% | 10.8% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.914 мг | 18 мг | 44% | 20.6% | 227 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 10.22 мкг | 10 мкг | 102.2% | 47.7% | 98 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2916 мг | 2 мг | 14.6% | 6.8% | 686 г |
| Медь, Cu | 265.52 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 12.4% | 377 г |
| Молибден, Mo | 37.947 мкг | 70 мкг | 54.2% | 25.3% | 184 г |
| Никель, Ni | 0.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.873 мкг | 55 мкг | 68.9% | 32.2% | 145 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.8% | 808 г |
| Цинк, Zn | 4.3186 мг | 12 мг | 36% | 16.8% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо фаршированное куриной печенью составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».