Куриная грудка (филе) | 300 г |
Лук репчатый | 100 г |
Огурец соленый | 70 г |
Чеснок | 4 г |
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] | 50 г |
Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] | 25 г |
Горчица столовая | 5 г |
Прокручиваем куриное филе на мясорубке вместе с половиной луковицы. Солим, перчим фарш перемешиваем и формируем гнезда прям на противне. На капле масла обжариваем вторую половину мелко нарезанной луковицы. Смешиваем йогурт, горчицу, чеснок и промазываем наши гнезда. Затем заполняем их начинкой обжаренным луком, мелко нарезанным огурцом и сыром натертым на терке. Запекаем в духовке при t 180 гр 20-30 мин.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 20.3% | 487 г |
Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3913 г |
Витамин В4, холин | 45.73 мг | 500 мг | 9.1% | 9% | 1093 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 16.5% | 601 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 23.1% | 430 г |
Витамин В9, фолаты | 6.52 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6135 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3586 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4011 г |
Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.3075 мг | 20 мг | 21.5% | 21.3% | 464 г |
Ниацин | 5.96 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 211.41 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.4% | 1183 г |
Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6609 г |
Кремний, Si | 0.921 мг | 30 мг | 3.1% | 3.1% | 3257 г |
Магний, Mg | 52.18 мг | 400 мг | 13% | 12.9% | 767 г |
Натрий, Na | 185.15 мг | 1300 мг | 14.2% | 14.1% | 702 г |
Сера, S | 134.03 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.3% | 746 г |
Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 13.5% | 736 г |
Хлор, Cl | 46.43 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 4954 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 6% | 1656 г |
Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3886 г |
Кобальт, Co | 5.841 мкг | 10 мкг | 58.4% | 57.9% | 171 г |
Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 2.9% | 3436 г |
Медь, Cu | 59.6 мкг | 1000 мкг | 6% | 6% | 1678 г |
Молибден, Mo | 6.14 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.7% | 1140 г |
Никель, Ni | 0.664 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 12.539 мкг | 55 мкг | 22.8% | 22.6% | 439 г |
Фтор, F | 76.05 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5260 г |
Хром, Cr | 14.19 мкг | 50 мкг | 28.4% | 28.2% | 352 г |
Цинк, Zn | 0.8648 мг | 12 мг | 7.2% | 7.1% | 1388 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
Валин | 0.708 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
Лизин | 1.44 г | ~ | |||
Метионин | 0.245 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
Треонин | 0.608 г | ~ | |||
Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
Аланин | 0.714 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
Глицин | 0.506 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
Пролин | 0.552 г | ~ | |||
Серин | 0.552 г | ~ | |||
Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 5.42 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные гнезда составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».