| Свинина, тазобедренная часть | 578 г |
| Вода | 1830 г |
| Картофель | 385 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Морковь | 192 г |
| Капуста белокочанная | 262 г |
| Томатная паста. Консервы | 107 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.9% | 2452 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.7% | 875 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.2 мкг | 900 мкг | 13.6% | 16.3% | 736 г |
| бета Каротин | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 17.6% | 680 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 13.2% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 15.83 мг | 500 мг | 3.2% | 3.8% | 3159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.6% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.251 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7.1% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 17.6% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.923 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5417 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7848 мг | 20 мг | 3.9% | 4.7% | 2548 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.04 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.9% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8850 г |
| Кремний, Si | 11.07 мг | 30 мг | 36.9% | 44.2% | 271 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 3.6% | 3328 г |
| Натрий, Na | 35.59 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.2% | 3653 г |
| Сера, S | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2182 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 6.3% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 68.8 мг | 2300 мг | 3% | 3.6% | 3343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.09 мкг | 10 мкг | 30.9% | 37% | 324 г |
| Литий, Li | 10.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 3.7% | 3190 г |
| Медь, Cu | 58.67 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.1% | 1704 г |
| Молибден, Mo | 6.507 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.1% | 1076 г |
| Никель, Ni | 4.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.61 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5746 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.3% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.4873 мг | 12 мг | 4.1% | 4.9% | 2463 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».