| Капуста Квашеная с Морковью и Клюквой [Белоручка] | 390 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.4% | 1436 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.2% | 1250 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 10.1% | 1748 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4.8% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.8% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.016 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 13263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 5.1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 4.8% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 28.9% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1486 мг | 20 мг | 0.7% | 1.2% | 13459 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.14 мг | 2500 мг | 10.6% | 18.8% | 943 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4439 г |
| Кремний, Si | 0.311 мг | 30 мг | 1% | 1.8% | 9646 г |
| Магний, Mg | 2.92 мг | 400 мг | 0.7% | 1.2% | 13699 г |
| Натрий, Na | 713.11 мг | 1300 мг | 54.9% | 97.3% | 182 г |
| Сера, S | 6.03 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 16584 г |
| Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 3% | 5970 г |
| Хлор, Cl | 17.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 13135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.093 мг | 18 мг | 0.5% | 0.9% | 19355 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 6.4% | 2755 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0096 мг | 2 мг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Медь, Cu | 8.82 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.6% | 11338 г |
| Молибден, Mo | 1.795 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.6% | 3900 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 56122 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51151 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.0706 мг | 12 мг | 0.6% | 1.1% | 16997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 12.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.8% |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».