| Вода | 600 г |
| Гречневая крупа ядрица | 220 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 146 г |
| Масло подсолнечное | 56 г |
| Соль столовая | 9 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 46 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9% | 769 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.86 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 8.7% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.696 мг | 15 мг | 18% | 12.4% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9506 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8077 мг | 20 мг | 14% | 9.6% | 712 г |
| Ниацин | 1.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.72 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Кальций, Ca | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10163 г |
| Кремний, Si | 17.679 мг | 30 мг | 58.9% | 40.6% | 170 г |
| Магний, Mg | 47.61 мг | 400 мг | 11.9% | 8.2% | 840 г |
| Натрий, Na | 351.8 мг | 1300 мг | 27.1% | 18.7% | 370 г |
| Сера, S | 56.59 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1767 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 7.5% | 917 г |
| Хлор, Cl | 20.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 7% | 982 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 14.9% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.3606 мг | 2 мг | 18% | 12.4% | 555 г |
| Медь, Cu | 175.05 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Молибден, Mo | 9.486 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.4% | 738 г |
| Никель, Ni | 3.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.812 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.3% | 3035 г |
| Титан, Ti | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.1 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5326 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.9673 мг | 12 мг | 8.1% | 5.6% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.644 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность греча с мясом составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».