Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с индейкой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с индейкой и брокколи

Индейка, крылышки 785 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Брокколи (Варка без слива) 280 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лавровый лист 1 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 2 г
Перец душистый [Сырье и приправы] 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с индейкой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.7% 1000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10% 1273 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2671 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 11.9% 1063 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 3.122 мкг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 14% 912 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 176.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 7.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 11.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 8.697 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4599 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 5.7% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 7.1% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1% 11905 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 54945 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 15% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.739 мг 20 мг 8.7% 11.1% 1150 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160 мг 2500 мг 6.4% 8.1% 1563 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 2% 6139 г
Кремний, Si 7.82 мг 30 мг 26.1% 33.2% 384 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 4.2% 2996 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5149 г
Сера, S 76.53 мг 1000 мг 7.7% 9.8% 1307 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 11.2% 1133 г
Хлор, Cl 6.07 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 37891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 6.62 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 4.6% 2804 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9036 г
Кобальт, Co 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 4.3% 2941 г
Литий, Li 2.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4292 г
Медь, Cu 44.06 мкг 1000 мкг 4.4% 5.6% 2270 г
Молибден, Mo 1.523 мкг 70 мкг 2.2% 2.8% 4596 г
Никель, Ni 0.979 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 8.162 мкг 55 мкг 14.8% 18.8% 674 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 46.67 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10204 г
Цинк, Zn 0.6304 мг 12 мг 5.3% 6.7% 1904 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.744 г min 16.8 г 10.4% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.409 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с индейкой и брокколи составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 751 гр (591 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов