Мой здоровый рацион

Рецепт Греча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча

Гречка Отварная [Мистраль] 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Тунец Консервированный в Собственном Соку [Fish House] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.6% 792 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.9% 2147 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3007 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 7.2% 1166 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.1% 1374 г
Витамин В4, холин 74.57 мг 500 мг 14.9% 12.5% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 6.4% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.08 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 5.4% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1% 8427 г
Витамин Н, биотин 6.001 мкг 50 мкг 12% 10.1% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6828 мг 20 мг 3.4% 2.8% 2929 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.59 мг 2500 мг 1.7% 1.4% 6011 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6120 г
Магний, Mg 3.56 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11236 г
Натрий, Na 39.81 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3266 г
Сера, S 52.29 мг 1000 мг 5.2% 4.4% 1912 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 5.9% 1404 г
Хлор, Cl 46.35 мг 2300 мг 2% 1.7% 4962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2423 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 3.4% 2525 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 24.9% 337 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Медь, Cu 24.66 мкг 1000 мкг 2.5% 2.1% 4055 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 2.1% 3926 г
Селен, Se 9.418 мкг 55 мкг 17.1% 14.3% 584 г
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24480 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4202 г
Цинк, Zn 0.3298 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3639 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.1%

Энергетическая ценность Греча составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов