| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10% | 524 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.5% | 1514 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 5.8% | 905 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3953 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5202 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 77.59 мг | 500 мг | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 5.6% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 7.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.069 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.219 мкг | 3 мкг | 40.6% | 21.2% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 2.407 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2576 мг | 20 мг | 21.3% | 11.1% | 470 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.58 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6502 г |
| Кремний, Si | 31.605 мг | 30 мг | 105.4% | 55.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 3.9% | 1337 г |
| Натрий, Na | 47.18 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2755 г |
| Сера, S | 148.37 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.7% | 674 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 11.2% | 468 г |
| Хлор, Cl | 20.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.58 мкг | 10 мкг | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Литий, Li | 1.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4195 мг | 2 мг | 21% | 11% | 477 г |
| Медь, Cu | 137.01 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.2% | 730 г |
| Молибден, Mo | 1.545 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4531 г |
| Никель, Ni | 1.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.57 мкг | 55 мкг | 28.3% | 14.8% | 353 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18762 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 3.3324 мг | 12 мг | 27.8% | 14.5% | 360 г |
| Цирконий, Zr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.117 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говядина составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».