Мой здоровый рацион

Рецепт Кето брауни, лава кейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето брауни, лава кейк

Масло Сливочное [Тысяча Озер] 40 г
Какао Тëртое 60 г
Яйцо куриное 57 г
Кокосовая Мука [Ecofood] 15 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето брауни, лава кейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.7 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3% 710 г
Жиры 42.3 г 56 г 75.5% 16.3% 132 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 0.8% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.4% 5904 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 2.1% 1050 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 1.8% 1241 г
Витамин В4, холин 82.7 мг 500 мг 16.5% 3.6% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 1.9% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.306 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 17346 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 1.2% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 1.6% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.3% 7576 г
Витамин Н, биотин 6.655 мкг 50 мкг 13.3% 2.9% 751 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1861 мг 20 мг 5.9% 1.3% 1686 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.13 мг 2500 мг 1.8% 0.4% 5419 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5519 г
Магний, Mg 3.95 мг 400 мг 1% 0.2% 10127 г
Натрий, Na 44.15 мг 1300 мг 3.4% 0.7% 2945 г
Сера, S 57.99 мг 1000 мг 5.8% 1.3% 1724 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 1.7% 1264 г
Хлор, Cl 51.4 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 1% 2184 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1% 2276 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 7.1% 303 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21053 г
Медь, Cu 27.35 мкг 1000 мкг 2.7% 0.6% 3656 г
Молибден, Mo 1.977 мкг 70 мкг 2.8% 0.6% 3541 г
Селен, Se 10.115 мкг 55 мкг 18.4% 4% 544 г
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22075 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3788 г
Цинк, Zn 0.3657 мг 12 мг 3% 0.6% 3281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кето брауни, лава кейк составляет 462,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».