| Нут (турецкий горох) (Варка) | 300 г |
| Оливковое Масло [Красная Цена] | 30 г |
| Кунжут | 100 г |
| Тмин, семена | 0.5 tsp |
| Чеснок | 6 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.7% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3602 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.477 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 30.43 мг | 500 мг | 6.1% | 3.6% | 1643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.997 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.3% | 1739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5188 мг | 20 мг | 7.6% | 4.5% | 1317 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.17 мг | 2500 мг | 13.6% | 8% | 735 г |
| Кальций, Ca | 211.15 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.4% | 474 г |
| Кремний, Si | 46.963 мг | 30 мг | 156.5% | 91.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 92.4 мг | 400 мг | 23.1% | 13.6% | 433 г |
| Натрий, Na | 29.6 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4392 г |
| Сера, S | 74.88 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.4% | 1335 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 15% | 390 г |
| Хлор, Cl | 18.24 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.392 мг | 18 мг | 13.3% | 7.8% | 753 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 3.047 мкг | 10 мкг | 30.5% | 17.9% | 328 г |
| Литий, Li | 7.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7795 мг | 2 мг | 39% | 22.9% | 257 г |
| Медь, Cu | 343.22 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 20.1% | 291 г |
| Молибден, Mo | 20.792 мкг | 70 мкг | 29.7% | 17.4% | 337 г |
| Никель, Ni | 79.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.207 мкг | 55 мкг | 18.6% | 10.9% | 539 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.35 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4427 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.8809 мг | 12 мг | 15.7% | 9.2% | 638 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.963 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».