Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре карт авокадо брюсс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре карт авокадо брюсс

Молоко обезжиренное, пастеризованное 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Авокадо 300 г
Брюссельская капуста (Запекание) 600 г
Картофель (Варка со сливом) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре карт авокадо брюсс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.7% 2452 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.2% 1244 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.1% 2772 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 19.5% 588 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 3.8% 3051 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 4.645 мкг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3704 г
бета Криптоксантин 5.419 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 8.1% 1417 г
Витамин В4, холин 17.36 мг 500 мг 3.5% 4% 2880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 12.1% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 13.5% 851 г
Витамин В9, фолаты 24.25 мкг 400 мкг 6.1% 7% 1649 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 28.43 мг 90 мг 31.6% 36.2% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 6.3% 1816 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8576 г
Витамин К, филлохинон 70.1 мкг 120 мкг 58.4% 66.8% 171 г
Витамин РР, НЭ 1.4667 мг 20 мг 7.3% 8.4% 1364 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.08 мг 2500 мг 16.7% 19.1% 599 г
Кальций, Ca 34.77 мг 1000 мг 3.5% 4% 2876 г
Кремний, Si 19.641 мг 30 мг 65.5% 74.9% 153 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 8.5% 1348 г
Натрий, Na 10.67 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12184 г
Сера, S 31.04 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3222 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 9.8% 1163 г
Хлор, Cl 20.93 мг 2300 мг 0.9% 1% 10989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.2 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 39.79 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2190 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6466 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 20% 572 г
Литий, Li 20.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 8.6% 1339 г
Медь, Cu 110.25 мкг 1000 мкг 11% 12.6% 907 г
Молибден, Mo 2.782 мкг 70 мкг 4% 4.6% 2516 г
Никель, Ni 1.785 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 133.5 мкг ~
Селен, Se 0.936 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5876 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 6.9% 1667 г
Цинк, Zn 0.4429 мг 12 мг 3.7% 4.2% 2709 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Кампестерол 0.968 мг ~
Стигмастерол 0.387 мг ~
бета Ситостерол 14.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пюре карт авокадо брюсс составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».