| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 3000 г |
| Соус Барбекю [Махеевъ] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 38.3 г | 76 г | 50.4% | 21% | 198 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.1% | 812 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4483 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.755 мг | 1.5 мг | 50.3% | 21% | 199 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 7.4% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 101.42 мг | 500 мг | 20.3% | 8.5% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 10.6% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.287 мг | 2 мг | 64.4% | 26.8% | 155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.869 мкг | 3 мкг | 29% | 12.1% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.682 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7926 мг | 20 мг | 49% | 20.4% | 204 г |
| Бетаин | 5.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 637.5 мг | 2500 мг | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Кальций, Ca | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11737 г |
| Магний, Mg | 44.32 мг | 400 мг | 11.1% | 4.6% | 903 г |
| Натрий, Na | 83.52 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.7% | 1557 г |
| Сера, S | 381.65 мг | 1000 мг | 38.2% | 15.9% | 262 г |
| Фосфор, P | 383.5 мг | 800 мг | 47.9% | 20% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16807 г |
| Медь, Cu | 98.86 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.1% | 1012 г |
| Селен, Se | 47.216 мкг | 55 мкг | 85.8% | 35.8% | 116 г |
| Цинк, Zn | 3.0682 мг | 12 мг | 25.6% | 10.7% | 391 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.54 г | ~ | |||
| Валин | 1.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.252 г | ~ | |||
| Лизин | 3.54 г | ~ | |||
| Метионин | 1.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 1.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.094 г | ~ | |||
| Пролин | 1.543 г | ~ | |||
| Серин | 1.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.719 г | min 16.8 г | 16.2% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейки из свинины !!! составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».