Мой здоровый рацион

Рецепт Coniglio in umido. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Coniglio in umido

Оливковое масло 17 г
Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) 98 г
Мясо кролика 1056 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Coniglio in umido".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 13.6% 292 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 11% 361 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.9% 814 г
Витамин В4, холин 141.79 мг 500 мг 28.4% 11.3% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 11.7% 340 г
Витамин В9, фолаты 9.444 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4235 г
Витамин В12, кобаламин 5.274 мкг 3 мкг 175.8% 69.9% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 2.3% 1761 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 14.2272 мг 20 мг 71.1% 28.3% 141 г
Ниацин 7.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.9 мг 2500 мг 16.4% 6.5% 608 г
Кальций, Ca 27.59 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3625 г
Магний, Mg 31.27 мг 400 мг 7.8% 3.1% 1279 г
Натрий, Na 115.43 мг 1300 мг 8.9% 3.5% 1126 г
Сера, S 276.83 мг 1000 мг 27.7% 11% 361 г
Фосфор, P 233.2 мг 800 мг 29.2% 11.6% 343 г
Хлор, Cl 167.64 мг 2300 мг 7.3% 2.9% 1372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.059 мг 18 мг 22.6% 9% 443 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2447 г
Кобальт, Co 19.886 мкг 10 мкг 198.9% 79.1% 50 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Медь, Cu 160.11 мкг 1000 мкг 16% 6.4% 625 г
Молибден, Mo 6.576 мкг 70 мкг 9.4% 3.7% 1064 г
Фтор, F 147.61 мкг 4000 мкг 3.7% 1.5% 2710 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 8.3% 479 г
Цинк, Zn 2.8339 мг 12 мг 23.6% 9.4% 423 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.803 г ~
Валин 1.3 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 2.122 г ~
Лизин 2.698 г ~
Метионин 0.613 г ~
Метионин + Цистеин 0.932 г ~
Треонин 1.116 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.827 г ~
Аспарагиновая кислота 2.294 г ~
Гидроксипролин 0.245 г ~
Глицин 1.177 г ~
Глутаминовая кислота 4.219 г ~
Пролин 1.03 г ~
Серин 1.03 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
15:0 Пентадекановая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 1.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.84 г min 16.8 г 40.7% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.975 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.05 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.442 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Coniglio in umido составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».