Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные маффины Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные маффины Кето

Миндальная Мука [Royal Forest] 30 г
Какао-порошок 10 г
Яйцо куриное 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 25 г
Шоколад 85% Какао [Cemoi] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.6 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.1% 603 г
Жиры 35.9 г 56 г 64.1% 15.8% 156 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.1% 1176 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.5% 5262 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 3.5% 709 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 3.1% 804 г
Витамин В4, холин 122.48 мг 500 мг 24.5% 6% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 3.5% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.61 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7130 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 2.1% 1181 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 2.6% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 0.6% 3817 г
Витамин Н, биотин 9.854 мкг 50 мкг 19.7% 4.9% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0878 мг 20 мг 10.4% 2.6% 958 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.9 мг 2500 мг 5.7% 1.4% 1762 г
Кальций, Ca 33.32 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3001 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 1.6% 1504 г
Натрий, Na 66 мг 1300 мг 5.1% 1.3% 1970 г
Сера, S 89.76 мг 1000 мг 9% 2.2% 1114 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 3.9% 635 г
Хлор, Cl 77.46 мг 2300 мг 3.4% 0.8% 2969 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.298 мг 18 мг 12.8% 3.2% 783 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 1.6% 1537 г
Кобальт, Co 4.878 мкг 10 мкг 48.8% 12% 205 г
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 3% 834 г
Медь, Cu 262.44 мкг 1000 мкг 26.2% 6.5% 381 г
Молибден, Mo 5.659 мкг 70 мкг 8.1% 2% 1237 г
Селен, Se 14.976 мкг 55 мкг 27.2% 6.7% 367 г
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10315 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2564 г
Цинк, Zn 0.8878 мг 12 мг 7.4% 1.8% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.89 г ~
10:0 Каприновая 0.768 г ~
12:0 Лауриновая 5.451 г ~
14:0 Миристиновая 1.995 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.376 г min 16.8 г 20.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные маффины Кето составляет 405,6 кКал.

  • Порция = 26 гр (105.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».