| Свинина, корейка в целом | 950 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 82 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 12.8% | 404 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11% | 471 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7% | 741 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 7.4% | 694 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.857 мг | 1.5 мг | 57.1% | 29.5% | 175 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.9% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 66.6 мг | 500 мг | 13.3% | 6.9% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 7.2% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 11.9% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.907 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 8.6% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.47 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4548 мг | 20 мг | 22.3% | 11.5% | 449 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.08 мг | 2500 мг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Кремний, Si | 2.311 мг | 30 мг | 7.7% | 4% | 1298 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Натрий, Na | 165.34 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.6% | 786 г |
| Сера, S | 193.33 мг | 1000 мг | 19.3% | 10% | 517 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 12.7% | 406 г |
| Хлор, Cl | 189.05 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1800 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 5.7% | 907 г |
| Литий, Li | 3.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2721 г |
| Медь, Cu | 78.15 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 2.424 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.8% | 2888 г |
| Никель, Ni | 1.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.322 мкг | 55 мкг | 56.9% | 29.4% | 176 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14787 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.7534 мг | 12 мг | 14.6% | 7.5% | 684 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 1.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.843 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.28 г | min 16.8 г | 31.4% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из корейки составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».