Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из индейки

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 600 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 2 Штука диаметр 5,5 см
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Шпинат (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 22.4% 308 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.2% 1333 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 6.2% 1114 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 4.7% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.5% 914 г
Витамин В4, холин 63.66 мг 500 мг 12.7% 8.7% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 9.4% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 20.4% 338 г
Витамин В9, фолаты 9.639 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4150 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 12.7% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3788 г
Витамин D3, холекальциферол 0.264 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7614 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 15.3% 448 г
Витамин РР, НЭ 8.6159 мг 20 мг 43.1% 29.7% 232 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 4.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.49 мг 2500 мг 10.6% 7.3% 942 г
Кальций, Ca 74.76 мг 1000 мг 7.5% 5.2% 1338 г
Кремний, Si 3.576 мг 30 мг 11.9% 8.2% 839 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 5.1% 1344 г
Натрий, Na 133.5 мг 1300 мг 10.3% 7.1% 974 г
Сера, S 247.5 мг 1000 мг 24.8% 17.1% 404 г
Фосфор, P 217.9 мг 800 мг 27.2% 18.7% 367 г
Хлор, Cl 11.47 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 5.2% 1342 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 7% 987 г
Литий, Li 4.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 2.8% 2513 г
Медь, Cu 65.35 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1530 г
Молибден, Mo 1.354 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5170 г
Никель, Ni 2.088 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 23.938 мкг 55 мкг 43.5% 29.9% 230 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73937 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Цинк, Zn 1.6526 мг 12 мг 13.8% 9.5% 726 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.576 г ~
Лизин 1.73 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.831 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 1.144 г ~
Аспарагиновая кислота 1.765 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 3.192 г ~
Пролин 1.339 г ~
Серин 0.864 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.307 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из индейки составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок