| Говядина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Картофель (Тушение) | 700 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.1% | 1056 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.4 мкг | 900 мкг | 21.6% | 29.9% | 463 г |
| бета Каротин | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 32.4% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 27.41 мг | 500 мг | 5.5% | 7.6% | 1824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 14.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.587 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.898 мкг | 3 мкг | 29.9% | 41.4% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.28 мг | 90 мг | 18.1% | 25% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 7.6% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 1.375 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 15.6% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4438 мг | 20 мг | 12.2% | 16.9% | 818 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.65 мг | 2500 мг | 13.5% | 18.7% | 738 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4810 г |
| Кремний, Si | 22.406 мг | 30 мг | 74.7% | 103.3% | 134 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 7.7% | 1790 г |
| Натрий, Na | 21.6 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 6019 г |
| Сера, S | 90.66 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.6% | 1103 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 16.2% | 855 г |
| Хлор, Cl | 51.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 3% | 4466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 10.1% | 1372 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 5.185 мкг | 10 мкг | 51.9% | 71.8% | 193 г |
| Литий, Li | 26.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 9.7% | 1435 г |
| Медь, Cu | 132.87 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 18.4% | 753 г |
| Молибден, Mo | 9.346 мкг | 70 мкг | 13.4% | 18.5% | 749 г |
| Никель, Ni | 8.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8178 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 18.5% | 749 г |
| Цинк, Zn | 1.3098 мг | 12 мг | 10.9% | 15.1% | 916 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Домлама составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».