| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 1 drumstick, bone and skin removed |
| Свекла | 330 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.3% | 13260 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 9.4% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 7.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 27.6% | 2857 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 33.1% | 2370 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 52% | 1515 г |
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 56.7% | 1397 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 6.3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 8.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 5.5% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 8.7% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 14.2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.498 мкг | 400 мкг | 1.1% | 8.7% | 8893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 3.1% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 68.5% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 3.9% | 20548 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.6% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 55.1% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3041 мг | 20 мг | 1.5% | 11.8% | 6577 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.65 мг | 2500 мг | 3.4% | 26.8% | 2919 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 11.8% | 6605 г |
| Кремний, Si | 14.443 мг | 30 мг | 48.1% | 378.7% | 208 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 14.2% | 5510 г |
| Натрий, Na | 76.13 мг | 1300 мг | 5.9% | 46.5% | 1708 г |
| Сера, S | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 9.4% | 8688 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 15% | 5195 г |
| Хлор, Cl | 115.58 мг | 2300 мг | 5% | 39.4% | 1990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 14.2% | 5521 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 7.1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 76.4% | 1033 г |
| Литий, Li | 8.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 44.1% | 1799 г |
| Медь, Cu | 33.71 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 26.8% | 2966 г |
| Молибден, Mo | 4.178 мкг | 70 мкг | 6% | 47.2% | 1675 г |
| Никель, Ni | 3.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.601 мкг | 55 мкг | 1.1% | 8.7% | 9151 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 15% | 5350 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 48% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.1694 мг | 12 мг | 1.4% | 11% | 7084 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ "с курицей" составляет 12,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».