| Шампиньоны (Тушение) | 279.7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 201 г |
| Морковь (Пассерование) | 71.5 г |
| Картофель (Тушение) | 753 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.5% | 11200 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 8.6% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.9% | 909 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121 мкг | 900 мкг | 13.4% | 21.8% | 744 г |
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 23.6% | 688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 8.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 11.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 4.2% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 18% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 14% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.957 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 11.7% | 1387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 3.618 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11.7% | 1382 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1425 мг | 20 мг | 10.7% | 17.4% | 933 г |
| Ниацин | 1.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.81 мг | 2500 мг | 19.2% | 31.2% | 520 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6743 г |
| Кремний, Si | 32.582 мг | 30 мг | 108.6% | 176.6% | 92 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 8.9% | 1827 г |
| Натрий, Na | 6.19 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 21002 г |
| Сера, S | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2703 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 15.1% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 48.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 680.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 6.8% | 2372 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 7% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 7.261 мкг | 10 мкг | 72.6% | 118% | 138 г |
| Литий, Li | 46.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 14.6% | 1109 г |
| Медь, Cu | 220.01 мкг | 1000 мкг | 22% | 35.8% | 455 г |
| Молибден, Mo | 6.825 мкг | 70 мкг | 9.8% | 15.9% | 1026 г |
| Никель, Ni | 3.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 383.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.579 мкг | 55 мкг | 12% | 19.5% | 836 г |
| Стронций, Sr | 9.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8576 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 29.3% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.4512 мг | 12 мг | 3.8% | 6.2% | 2660 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.925 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушонная картошка с шампиньонами составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».