| Яичный белок куриный | 99 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 66 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Рапсовое масло | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 14.9% | 1188 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.2% | 1931 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.9% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.7% | 1818 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2604 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 9.6% | 1848 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.359 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 34.3% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 62.81 мг | 500 мг | 12.6% | 22.3% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 29.6% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 11% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.057 мкг | 400 мкг | 9.3% | 16.5% | 1079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 8.1% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 22.3% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 7.4% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 3.4% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 9.152 мкг | 50 мкг | 18.3% | 32.4% | 546 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 23.5% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6109 мг | 20 мг | 13.1% | 23.2% | 766 г |
| Ниацин | 1.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.61 мг | 2500 мг | 10.9% | 19.3% | 914 г |
| Кальций, Ca | 40.94 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.3% | 2443 г |
| Кремний, Si | 0.718 мг | 30 мг | 2.4% | 4.2% | 4178 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 5.5% | 3185 г |
| Натрий, Na | 73.75 мг | 1300 мг | 5.7% | 10.1% | 1763 г |
| Сера, S | 86.52 мг | 1000 мг | 8.7% | 15.4% | 1156 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 17.5% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 75.03 мг | 2300 мг | 3.3% | 5.8% | 3065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 6.5% | 2679 г |
| Йод, I | 9.59 мкг | 150 мкг | 6.4% | 11.3% | 1564 г |
| Кобальт, Co | 5.64 мкг | 10 мкг | 56.4% | 99.8% | 177 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 9.7% | 1833 г |
| Медь, Cu | 159.91 мкг | 1000 мкг | 16% | 28.3% | 625 г |
| Молибден, Mo | 2.754 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6.9% | 2542 г |
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.925 мкг | 55 мкг | 30.8% | 54.5% | 325 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30008 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 16.1% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 6% | 2958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | min 16.8 г | 8.6% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».