Мой здоровый рацион

Рецепт Бутик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутик

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Кетчуп 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле 0 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Салат (латук) 0 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 3 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 40 г
Чикенкатцу 0 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 30 г
Плавленный Сыр с Ветчиной [Хохланд] 0 г
Хлеб, французский или венский (на закваске) 100 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.4% 691 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.5% 778 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.1% 1431 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 7% 828 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Ликопин 876.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 10.1% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 9.9% 588 г
Витамин В4, холин 87.22 мг 500 мг 17.4% 10.1% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 7.4% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 46.126 мкг 400 мкг 11.5% 6.7% 867 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 7.9% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 4.1% 1406 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 3% 1976 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.324 мкг 50 мкг 12.6% 7.3% 791 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1911 мг 20 мг 16% 9.3% 627 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.77 мг 2500 мг 7.2% 4.2% 1398 г
Кальций, Ca 80.24 мг 1000 мг 8% 4.6% 1246 г
Кремний, Si 0.726 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4132 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 2.9% 2007 г
Натрий, Na 295.64 мг 1300 мг 22.7% 13.2% 440 г
Сера, S 124.66 мг 1000 мг 12.5% 7.2% 802 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 10.3% 561 г
Хлор, Cl 61.91 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 6.1% 942 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2168 г
Кобальт, Co 3.719 мкг 10 мкг 37.2% 21.6% 269 г
Литий, Li 3.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 5% 1146 г
Медь, Cu 90.02 мкг 1000 мкг 9% 5.2% 1111 г
Молибден, Mo 3.075 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2276 г
Никель, Ni 1.574 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 20.743 мкг 55 мкг 37.7% 21.9% 265 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 21.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18657 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2551 г
Цинк, Zn 1.0709 мг 12 мг 8.9% 5.2% 1121 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.258 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.476 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.513 г min 16.8 г 15% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутик составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 413 гр (712.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».