Мой здоровый рацион

Рецепт свинина тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина тушеная с овощами

Вода 200 г
Свинина, тазобедренная часть 470 г
кетчуп щедрое лето 10 г
краски лета соте 90 г
Лук репчатый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.4% 854 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 15.5% 352 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.51 мг 1.5 мг 34% 18.5% 294 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Витамин В4, холин 43.79 мг 500 мг 8.8% 4.8% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.2% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 2.785 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин РР, НЭ 2.76 мг 20 мг 13.8% 7.5% 725 г
Ниацин 1.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.73 мг 2500 мг 5.9% 3.2% 1692 г
Кальций, Ca 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14006 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 2% 2690 г
Натрий, Na 23.75 мг 1300 мг 1.8% 1% 5474 г
Сера, S 131.52 мг 1000 мг 13.2% 7.2% 760 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 6.8% 809 г
Хлор, Cl 29.81 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2659 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3769 г
Кобальт, Co 4.888 мкг 10 мкг 48.9% 26.6% 205 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Медь, Cu 60.11 мкг 1000 мкг 6% 3.3% 1664 г
Молибден, Mo 7.59 мкг 70 мкг 10.8% 5.9% 922 г
Никель, Ni 7.312 мкг ~
Олово, Sn 17.52 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Фтор, F 66.65 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 6002 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 8.7% 627 г
Цинк, Zn 1.2455 мг 12 мг 10.4% 5.7% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность свинина тушеная с овощами составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».