Мой здоровый рацион

Рецепт Кето сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето сырники

Творог 9% 180 г
Яйцо куриное 60 г
Мука миндальная 30 г
Пшеничная клейковина (глютен) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 11.3% 396 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.2% 400 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.3% 1935 г
Витамин В4, холин 52.84 мг 500 мг 10.6% 4.7% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.474 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27137 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.6% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Н, биотин 4.253 мкг 50 мкг 8.5% 3.8% 1176 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7579 мг 20 мг 3.8% 1.7% 2639 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.74 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7196 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5249 г
Магний, Mg 3.84 мг 400 мг 1% 0.4% 10417 г
Натрий, Na 29.74 мг 1300 мг 2.3% 1% 4371 г
Сера, S 76.61 мг 1000 мг 7.7% 3.4% 1305 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 3% 1479 г
Хлор, Cl 32.84 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7004 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2% 2250 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3563 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 9.4% 475 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 27.05 мкг 1000 мкг 2.7% 1.2% 3697 г
Молибден, Mo 1.263 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5542 г
Селен, Se 8.553 мкг 55 мкг 15.6% 7% 643 г
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34542 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.2784 мг 12 мг 2.3% 1% 4310 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кето сырники составляет 223,5 кКал.

  • Порция = 285 гр (637 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».