| Скумбрия атлантическая | 721 г |
| Морковь | 218 г |
| Лук репчатый | 158 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.4% | 760 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.6% | 812 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339 мкг | 900 мкг | 37.7% | 32.5% | 265 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.003 мг | 5 мг | 40.1% | 34.5% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 10.1% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 38.36 мг | 500 мг | 7.7% | 6.6% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 9.5% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 21.2% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.74 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.238 мкг | 3 мкг | 207.9% | 179.1% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 5.3% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.369 мкг | 10 мкг | 83.7% | 72.1% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 5.6% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4286 мг | 20 мг | 32.1% | 27.6% | 311 г |
| Ниацин | 4.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.7 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.7% | 985 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3278 г |
| Кремний, Si | 4.499 мг | 30 мг | 15% | 12.9% | 667 г |
| Магний, Mg | 36.95 мг | 400 мг | 9.2% | 7.9% | 1083 г |
| Натрий, Na | 56.84 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2287 г |
| Сера, S | 105.37 мг | 1000 мг | 10.5% | 9% | 949 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 17.8% | 484 г |
| Хлор, Cl | 116.38 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.4% | 1976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 5.9% | 1459 г |
| Йод, I | 25.1 мкг | 150 мкг | 16.7% | 14.4% | 598 г |
| Кобальт, Co | 12.903 мкг | 10 мкг | 129% | 111.1% | 78 г |
| Литий, Li | 0.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1629 г |
| Медь, Cu | 161.36 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 13.9% | 620 г |
| Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.1% | 946 г |
| Никель, Ni | 4.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.341 мкг | 55 мкг | 42.4% | 36.5% | 236 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 754.35 мкг | 4000 мкг | 18.9% | 16.3% | 530 г |
| Хром, Cr | 29.29 мкг | 50 мкг | 58.6% | 50.5% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.595 мг | 12 мг | 5% | 4.3% | 2017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.468 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.686 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».