| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мука кондитерская самоподнимающаяся пшеничная | 330 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Масло сладко-сливочное не солёное традиционное 82,5% | 30 г |
| Сыр Сулугуни классический | 300 г |
| Сыр Адыгейский мягкий 47% | 200 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 7.3% | 463 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 8.3% | 406 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 6.7% | 503 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13371 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2% | 1701 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 4.8% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.954 мг | 1.8 мг | 53% | 18% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 112.24 мг | 500 мг | 22.4% | 7.6% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.906 мг | 5 мг | 38.1% | 12.9% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 4.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.918 мкг | 400 мкг | 7% | 2.4% | 1433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.296 мкг | 3 мкг | 76.5% | 25.9% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 1.5% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 9.285 мкг | 50 мкг | 18.6% | 6.3% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 2.5% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5924 мг | 20 мг | 23% | 7.8% | 436 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 710.69 мг | 2500 мг | 28.4% | 9.6% | 352 г |
| Кальций, Ca | 604.35 мг | 1000 мг | 60.4% | 20.5% | 165 г |
| Кремний, Si | 1.525 мг | 30 мг | 5.1% | 1.7% | 1967 г |
| Магний, Mg | 82.49 мг | 400 мг | 20.6% | 7% | 485 г |
| Натрий, Na | 414.78 мг | 1300 мг | 31.9% | 10.8% | 313 г |
| Сера, S | 208.87 мг | 1000 мг | 20.9% | 7.1% | 479 г |
| Фосфор, P | 512.7 мг | 800 мг | 64.1% | 21.7% | 156 г |
| Хлор, Cl | 533.15 мг | 2300 мг | 23.2% | 7.9% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1626 г |
| Йод, I | 25.64 мкг | 150 мкг | 17.1% | 5.8% | 585 г |
| Кобальт, Co | 2.877 мкг | 10 мкг | 28.8% | 9.8% | 348 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 4.1% | 823 г |
| Медь, Cu | 104.74 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.6% | 955 г |
| Молибден, Mo | 20.42 мкг | 70 мкг | 29.2% | 9.9% | 343 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.339 мкг | 55 мкг | 22.4% | 7.6% | 446 г |
| Стронций, Sr | 6.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.25 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5112 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 5.6% | 611 г |
| Цинк, Zn | 2.1606 мг | 12 мг | 18% | 6.1% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 23.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.713 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.816 г | ~ | |||
| Пролин | 1.955 г | ~ | |||
| Серин | 1.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки с сыром на сковороде на кефире составляет 294,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».