| Свекла отварная по 1-76 | 600 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 200 г |
| Кефир 1% | 150 г |
| Творог обезжиренный | 250 г |
| Зелень | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.9% | 1134 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.3% | 1697 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 3.8% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.5 мкг | 900 мкг | 39.5% | 49% | 253 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.953 мг | 5 мг | 39.1% | 48.5% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 4.7% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.146 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.5% | 3589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.25 мкг | 3 мкг | 41.7% | 51.7% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 15.3% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.682 мкг | 10 мкг | 36.8% | 45.7% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.1% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 50.1% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5566 мг | 20 мг | 7.8% | 9.7% | 1285 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.86 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.5% | 993 г |
| Кальций, Ca | 55.15 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.8% | 1813 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 7.6% | 1650 г |
| Натрий, Na | 47.1 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.5% | 2760 г |
| Сера, S | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6835 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 13.2% | 948 г |
| Хлор, Cl | 19.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 8.6% | 1453 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 10% | 1242 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 3.1% | 3984 г |
| Медь, Cu | 16.71 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5984 г |
| Молибден, Mo | 0.802 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.4% | 8728 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.075 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.7% | 2651 г |
| Фтор, F | 5.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1805 мг | 12 мг | 1.5% | 1.9% | 6648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Селедка под шубой по Дюкану составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».