Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка

Картофель (Запекание) 230 г
Филе CHUVA 245 г
Лук репчатый (Запекание) 32 г
Сметана 15% [Яготинская] 44 г
Сыр Сметанковый [Варвара Краса] 31 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.3% 854 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.9% 1217 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3% 3221 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 2.176 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18382 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.9% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6025 мг 20 мг 3% 2.9% 3320 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.81 мг 2500 мг 8.1% 7.8% 1233 г
Кальций, Ca 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 18149 г
Кремний, Si 18.367 мг 30 мг 61.2% 58.9% 163 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4415 г
Натрий, Na 2.05 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 63415 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6289 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 2.9% 3361 г
Хлор, Cl 22.33 мг 2300 мг 1% 1% 10300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 54.02 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 16.3% 591 г
Литий, Li 27.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2747 г
Медь, Cu 49.68 мкг 1000 мкг 5% 4.8% 2013 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 4% 2357 г
Никель, Ni 1.957 мкг ~
Рубидий, Rb 204.2 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45833 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23881 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 7.1% 1344 г
Цинк, Zn 0.1595 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7524 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».