| Печень говяжья | 430 г |
| Лук репчатый | 149 г |
| Морковь | 127 г |
| Тыква | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 15.7% | 752 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.3% | 2800 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4754.6 мкг | 900 мкг | 528.3% | 625.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.727 мг | 5 мг | 54.5% | 64.5% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 14.8% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.177 мг | 1.8 мг | 65.4% | 77.4% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 337.34 мг | 500 мг | 67.5% | 79.9% | 148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.716 мг | 5 мг | 74.3% | 87.9% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 26% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.093 мкг | 400 мкг | 33% | 39.1% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.463 мкг | 3 мкг | 1048.8% | 1241.2% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.73 мг | 90 мг | 24.1% | 28.5% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.5% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 5.2% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 51.738 мкг | 50 мкг | 103.5% | 122.5% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2388 мг | 20 мг | 36.2% | 42.8% | 276 г |
| Ниацин | 5.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.8 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.1% | 981 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4933 г |
| Кремний, Si | 11.659 мг | 30 мг | 38.9% | 46% | 257 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 6.3% | 1898 г |
| Натрий, Na | 59.43 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.4% | 2187 г |
| Сера, S | 142.2 мг | 1000 мг | 14.2% | 16.8% | 703 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 28% | 422 г |
| Хлор, Cl | 71.1 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.7% | 3235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.964 мг | 18 мг | 22% | 26% | 454 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.8% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 11.883 мкг | 10 мкг | 118.8% | 140.6% | 84 г |
| Литий, Li | 0.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 14.7% | 809 г |
| Медь, Cu | 2061.79 мкг | 1000 мкг | 206.2% | 244% | 49 г |
| Молибден, Mo | 61.835 мкг | 70 мкг | 88.3% | 104.5% | 113 г |
| Никель, Ni | 35.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.993 мкг | 55 мкг | 38.2% | 45.2% | 262 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.48 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 4.6% | 2589 г |
| Хром, Cr | 18.07 мкг | 50 мкг | 36.1% | 42.7% | 277 г |
| Цинк, Zn | 2.8934 мг | 12 мг | 24.1% | 28.5% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный (говядина) составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».