Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый бисквит

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 44 г
Натуральная Кокосовая Мука [Ufood] 45 г
Яйцо куриное 135 г
Молоко 3,5%-4,5% [Кубанская Буренка] 150 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.9% 731 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 14.3% 250 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.9% 3842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.4 мкг 900 мкг 25.2% 9% 398 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4.5% 796 г
Витамин В4, холин 123.09 мг 500 мг 24.6% 8.8% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 4.5% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.351 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11937 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 3% 1205 г
Витамин D, кальциферол 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 4.6% 777 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.1% 3386 г
Витамин Н, биотин 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 6.9% 517 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7546 мг 20 мг 8.8% 3.1% 1140 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.36 мг 2500 мг 2.8% 1% 3604 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 1% 3448 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Натрий, Na 65.4 мг 1300 мг 5% 1.8% 1988 г
Сера, S 85.21 мг 1000 мг 8.5% 3% 1174 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 4.2% 843 г
Хлор, Cl 74.93 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3070 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 2.4% 1466 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 2.3% 1567 г
Кобальт, Co 4.787 мкг 10 мкг 47.9% 17.1% 209 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13793 г
Медь, Cu 40.23 мкг 1000 мкг 4% 1.4% 2486 г
Молибден, Mo 3.156 мкг 70 мкг 4.5% 1.6% 2218 г
Селен, Se 14.853 мкг 55 мкг 27% 9.6% 370 г
Фтор, F 44.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8989 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.547 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2194 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.584 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 0.378 г ~
14:0 Миристиновая 1.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.559 г min 16.8 г 39% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.633 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый бисквит составляет 280,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».