Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные отбивные версия с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные отбивные версия с молоком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 935 г
Яйцо куриное, пашот 4 С2
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 240 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные версия с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 12.7% 341 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.7% 644 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3% 1441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3543 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Криптоксантин 1.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.5% 1714 г
Витамин В4, холин 61.65 мг 500 мг 12.3% 5.4% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 1.269 мг 5 мг 25.4% 11% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 10.5% 415 г
Витамин В9, фолаты 7.719 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5182 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 3.8% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1% 4399 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.4116 мг 20 мг 27.1% 11.8% 370 г
Ниацин 7.657 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.26 мг 2500 мг 8.4% 3.7% 1189 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7962 г
Магний, Mg 57.82 мг 400 мг 14.5% 6.3% 692 г
Натрий, Na 80.64 мг 1300 мг 6.2% 2.7% 1612 г
Сера, S 191.02 мг 1000 мг 19.1% 8.3% 524 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 7.5% 578 г
Хлор, Cl 48.94 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Кобальт, Co 6.548 мкг 10 мкг 65.5% 28.5% 153 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11976 г
Медь, Cu 71.12 мкг 1000 мкг 7.1% 3.1% 1406 г
Молибден, Mo 6.992 мкг 70 мкг 10% 4.3% 1001 г
Селен, Se 18.488 мкг 55 мкг 33.6% 14.6% 297 г
Фтор, F 82.79 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4832 г
Хром, Cr 15.89 мкг 50 мкг 31.8% 13.8% 315 г
Цинк, Zn 1.1731 мг 12 мг 9.8% 4.3% 1023 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.639 г ~
Валин 1.21 г ~
Гистидин* 1.148 г ~
Изолейцин 1.041 г ~
Лейцин 1.811 г ~
Лизин 2.338 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.728 г ~
Треонин 1.007 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.983 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.639 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.192 г ~
Аспарагиновая кислота 1.812 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 2.605 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.983 г ~
Тирозин 0.824 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриные отбивные версия с молоком составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».