| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лук репчатый | 411 г |
| Капуста белокочанная | 1600 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 638 г |
| Морковь | 81 г |
| Помидор (томат), парниковый | 64 г |
| Томатная паста. Консервы | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 13.7% | 1288 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.8% | 3733 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.1% | 1250 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 13.2% | 1329 г |
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 15% | 1171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 20.6% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 10.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 23.43 мг | 500 мг | 4.7% | 8.3% | 2134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 10.2% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 17.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.378 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.3% | 2782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 7.2% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.45 мг | 90 мг | 40.5% | 71.3% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.3% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 4.8% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 63.2% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.747 мг | 20 мг | 8.7% | 15.3% | 1145 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.1 мг | 2500 мг | 12.8% | 22.5% | 783 г |
| Кальций, Ca | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2862 г |
| Кремний, Si | 30.962 мг | 30 мг | 103.2% | 181.7% | 97 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 7.7% | 2268 г |
| Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.9% | 4483 г |
| Сера, S | 76.36 мг | 1000 мг | 7.6% | 13.4% | 1310 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 17.3% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 33.01 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 6968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 6.5% | 2675 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 56.3% | 313 г |
| Литий, Li | 0.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 12.7% | 1395 г |
| Медь, Cu | 86.23 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 15.1% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 7.027 мкг | 70 мкг | 10% | 17.6% | 996 г |
| Никель, Ni | 9.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.695 мкг | 55 мкг | 10.4% | 18.3% | 966 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33445 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.4% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.92 мг | 12 мг | 7.7% | 13.6% | 1304 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».