Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 109 г
Какао смесь, порошок 5 г
Яйцо куриное 54 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.5% 1188 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.8% 1120 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.1% 1074 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 8.6% 765 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Лютеин + Зеаксантин 0.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 8.4% 776 г
Витамин В4, холин 107.16 мг 500 мг 21.4% 14% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 9.7% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 11.8% 557 г
Витамин В9, фолаты 10.855 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3685 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 5.7% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 5.6% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин Н, биотин 11.064 мкг 50 мкг 22.1% 14.4% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1408 мг 20 мг 10.7% 7% 934 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.83 мг 2500 мг 20.1% 13.1% 498 г
Кальций, Ca 95.44 мг 1000 мг 9.5% 6.2% 1048 г
Кремний, Si 60.819 мг 30 мг 202.7% 132.4% 49 г
Магний, Mg 41.3 мг 400 мг 10.3% 6.7% 969 г
Натрий, Na 96.49 мг 1300 мг 7.4% 4.8% 1347 г
Сера, S 79.91 мг 1000 мг 8% 5.2% 1251 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 17% 384 г
Хлор, Cl 98.17 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 293.8 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 5.9% 1115 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1906 г
Кобальт, Co 4.039 мкг 10 мкг 40.4% 26.4% 248 г
Литий, Li 2.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.2405 мг 2 мг 12% 7.8% 832 г
Медь, Cu 104.72 мкг 1000 мкг 10.5% 6.9% 955 г
Молибден, Mo 4.48 мкг 70 мкг 6.4% 4.2% 1563 г
Никель, Ni 3.159 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 12.987 мкг 55 мкг 23.6% 15.4% 424 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 23.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17197 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.6162 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.993 г min 16.8 г 11.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.652 мг ~
Теобромин 11.703 мг ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 153,1 кКал.

  • Порция = 138 гр (211.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов