| Сало свиное с живота сырое | 53 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 811 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1263 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2% | 1490 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 17.6% | 171 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 0.8% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3% | 1011 г |
| бета Каротин | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 3.4% | 894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 3.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 2.6% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 2% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 4% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.847 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 5.3% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 5.1% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2283 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.2 мкг | 120 мкг | 43.5% | 13.1% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4276 мг | 20 мг | 7.1% | 2.1% | 1401 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.31 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.2% | 942 г |
| Кальций, Ca | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2455 г |
| Кремний, Si | 37.841 мг | 30 мг | 126.1% | 38.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 1.4% | 2191 г |
| Натрий, Na | 23.36 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.5% | 5565 г |
| Сера, S | 131.46 мг | 1000 мг | 13.1% | 4% | 761 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 2.3% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 52.89 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 1.4% | 2169 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 6.245 мкг | 10 мкг | 62.5% | 18.9% | 160 г |
| Литий, Li | 0.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 2.2% | 1356 г |
| Медь, Cu | 109.01 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.3% | 917 г |
| Молибден, Mo | 13.753 мкг | 70 мкг | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Никель, Ni | 16.339 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.2% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9479 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 5.9% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.3528 мг | 12 мг | 11.3% | 3.4% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 331,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».