Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из отрубей

Вода 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Овсяные отруби 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.1% 3294 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.1% 3776 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13% 1818 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 9.2% 2571 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 1.2% 19149 г
Ретинол 0.005 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 14.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 9.9% 2368 г
Витамин В4, холин 9.6 мг 500 мг 1.9% 4.5% 5208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 9.2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 2.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 5.023 мкг 400 мкг 1.3% 3.1% 7963 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 7.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.7% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.2% 21429 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.488 мкг 50 мкг 3% 7.1% 3360 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4373 мг 20 мг 2.2% 5.2% 4574 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 1.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.4 мг 2500 мг 4.3% 10.2% 2328 г
Кальций, Ca 61.95 мг 1000 мг 6.2% 14.7% 1614 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 13.7% 1712 г
Натрий, Na 23.95 мг 1300 мг 1.8% 4.3% 5428 г
Сера, S 26.02 мг 1000 мг 2.6% 6.1% 3843 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 27.4% 859 г
Хлор, Cl 47.16 мг 2300 мг 2.1% 5% 4877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 5.7% 4235 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 6.6% 3580 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 9.9% 2387 г
Марганец, Mn 0.3959 мг 2 мг 19.8% 46.8% 505 г
Медь, Cu 33.98 мкг 1000 мкг 3.4% 8% 2943 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 10.4% 2280 г
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Селен, Se 3.619 мкг 55 мкг 6.6% 15.6% 1520 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 55.81 мкг 4000 мкг 1.4% 3.3% 7167 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 4.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.403 мг 12 мг 3.4% 8% 2978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша из отрубей составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».