Мой здоровый рацион

Рецепт Соевый минтай.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевый минтай.

Минтай (Тушение) 153 г
Яичный белок куриный (Жарка) 35 г
Крахмал картофельный 5 г
Крахмал картофельный 2 г
Соевый Соус [Columb] 66 г
Стевия [Fit Parad] 3 г
Перец сладкий красный (Тушение) 121 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 70 г
Баклажан (Тушение) 80 г
Шампиньоны (Тушение) 89 г
Оливковое масло 4 г
Оливковое масло 1 г
Куруза сладкая Bonduel. 25 г
Помидор (томат), грунтовый 21 г
Перец сладкий красный 10 г
Соевый Соус [Columb] 18 г
Горчица Зернистая Премиум [Махеевъ] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый минтай.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.9 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 35.8 г 76 г 47.1% 14.5% 212 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 4.7% 659 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 3.4% 913 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 11.6% 267 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7526 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 547.1 мкг 900 мкг 60.8% 18.8% 165 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 3.207 мг 5 мг 64.1% 19.8% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 7.7% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.807 мг 1.8 мг 44.8% 13.8% 223 г
Витамин В4, холин 140.85 мг 500 мг 28.2% 8.7% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 2.598 мг 5 мг 52% 16.1% 192 г
Витамин В6, пиридоксин 0.828 мг 2 мг 41.4% 12.8% 242 г
Витамин В9, фолаты 47.83 мкг 400 мкг 12% 3.7% 836 г
Витамин В12, кобаламин 2.399 мкг 3 мкг 80% 24.7% 125 г
Витамин C, аскорбиновая 167.72 мг 90 мг 186.4% 57.5% 54 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.631 мг 15 мг 17.5% 5.4% 570 г
Витамин Н, биотин 15.864 мкг 50 мкг 31.7% 9.8% 315 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 4.8% 638 г
Витамин РР, НЭ 13.2978 мг 20 мг 66.5% 20.5% 150 г
Ниацин 8.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1661.92 мг 2500 мг 66.5% 20.5% 150 г
Кальций, Ca 112.04 мг 1000 мг 11.2% 3.5% 893 г
Кремний, Si 54.661 мг 30 мг 182.2% 56.3% 55 г
Магний, Mg 129.94 мг 400 мг 32.5% 10% 308 г
Натрий, Na 230.97 мг 1300 мг 17.8% 5.5% 563 г
Сера, S 363.44 мг 1000 мг 36.3% 11.2% 275 г
Фосфор, P 543.2 мг 800 мг 67.9% 21% 147 г
Хлор, Cl 396.33 мг 2300 мг 17.2% 5.3% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1011.6 мкг ~
Бор, B 194.5 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 3.327 мг 18 мг 18.5% 5.7% 541 г
Йод, I 123.62 мкг 150 мкг 82.4% 25.4% 121 г
Кобальт, Co 43.442 мкг 10 мкг 434.4% 134.1% 23 г
Литий, Li 179.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.7474 мг 2 мг 37.4% 11.5% 268 г
Медь, Cu 957.76 мкг 1000 мкг 95.8% 29.6% 104 г
Молибден, Mo 28.647 мкг 70 мкг 40.9% 12.6% 244 г
Никель, Ni 27.806 мкг ~
Рубидий, Rb 176.7 мкг ~
Селен, Se 47.778 мкг 55 мкг 86.9% 26.8% 115 г
Стронций, Sr 12.11 мкг ~
Титан, Ti 41.46 мкг ~
Фтор, F 1025.81 мкг 4000 мкг 25.6% 7.9% 390 г
Хром, Cr 99.19 мкг 50 мкг 198.4% 61.3% 50 г
Цинк, Zn 2.9482 мг 12 мг 24.6% 7.6% 407 г
Цирконий, Zr 4.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.891 г ~
Аргинин* 1.847 г ~
Валин 1.777 г ~
Гистидин* 0.754 г ~
Изолейцин 2.036 г ~
Лейцин 2.453 г ~
Лизин 3.165 г ~
Метионин 1.09 г ~
Метионин + Цистеин 1.44 г ~
Треонин 1.668 г ~
Триптофан 0.394 г ~
Фенилаланин 1.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.602 г ~
Заменимые аминокислоты 1.341 г ~
Аланин 1.699 г ~
Аспарагиновая кислота 2.454 г ~
Глицин 1.42 г ~
Глутаминовая кислота 3.141 г ~
Пролин 1.123 г ~
Серин 1.402 г ~
Тирозин 1.163 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.676 г min 16.8 г 21.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.275 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.291 г ~

Энергетическая ценность Соевый минтай. составляет 323,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (323.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».