Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с гречкой

Свинина, вырезка (Запекание) 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.5% 594 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6% 1244 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.6% 2086 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.676 мг 1.5 мг 45.1% 33.7% 222 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1607 г
Витамин В4, холин 40.48 мг 500 мг 8.1% 6% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 10.8% 690 г
Витамин В9, фолаты 7.891 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5069 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 14.8% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3538 г
Витамин Н, биотин 2.429 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2058 г
Витамин РР, НЭ 2.5014 мг 20 мг 12.5% 9.3% 800 г
Ниацин 2.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.93 мг 2500 мг 10.2% 7.6% 977 г
Кальций, Ca 10.11 мг 1000 мг 1% 0.7% 9891 г
Кремний, Si 15.588 мг 30 мг 52% 38.8% 192 г
Магний, Mg 52.06 мг 400 мг 13% 9.7% 768 г
Натрий, Na 22.41 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5801 г
Сера, S 136.14 мг 1000 мг 13.6% 10.1% 735 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 16.2% 461 г
Хлор, Cl 32.4 мг 2300 мг 1.4% 1% 7099 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 8.9% 842 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6550 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 37% 202 г
Марганец, Mn 0.316 мг 2 мг 15.8% 11.8% 633 г
Медь, Cu 176.46 мкг 1000 мкг 17.6% 13.1% 567 г
Молибден, Mo 13.49 мкг 70 мкг 19.3% 14.4% 519 г
Никель, Ni 8.444 мкг ~
Олово, Sn 15.85 мкг ~
Селен, Se 1.597 мкг 55 мкг 2.9% 2.2% 3444 г
Титан, Ti 6.35 мкг ~
Фтор, F 86.87 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4605 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 11.8% 633 г
Цинк, Zn 1.5377 мг 12 мг 12.8% 9.6% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина с гречкой составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».