| Морковь (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Соус томатный острый | 100 г |
| Вода | 200 г |
Скумбрия тушеная в маринаде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.4% | 1056 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.4% | 1167 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.4 мкг | 900 мкг | 49.6% | 54.1% | 202 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.657 мг | 5 мг | 53.1% | 58% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 9.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 26.41 мг | 500 мг | 5.3% | 5.8% | 1893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 8.3% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 18.6% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.071 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.286 мкг | 3 мкг | 142.9% | 156% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 4.6% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.75 мкг | 10 мкг | 57.5% | 62.8% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 5.5% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5571 мг | 20 мг | 22.8% | 24.9% | 439 г |
| Ниацин | 3.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.6% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3517 г |
| Кремний, Si | 6.429 мг | 30 мг | 21.4% | 23.4% | 467 г |
| Магний, Mg | 30.57 мг | 400 мг | 7.6% | 8.3% | 1308 г |
| Натрий, Na | 118.34 мг | 1300 мг | 9.1% | 9.9% | 1099 г |
| Сера, S | 79.64 мг | 1000 мг | 8% | 8.7% | 1256 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 17.2% | 633 г |
| Хлор, Cl | 79.77 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.8% | 2883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 6.1% | 1800 г |
| Йод, I | 17.79 мкг | 150 мкг | 11.9% | 13% | 843 г |
| Кобальт, Co | 8.643 мкг | 10 мкг | 86.4% | 94.3% | 116 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 7% | 1561 г |
| Медь, Cu | 110.44 мкг | 1000 мкг | 11% | 12% | 905 г |
| Молибден, Mo | 5.943 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.3% | 1178 г |
| Никель, Ni | 4.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.879 мкг | 55 мкг | 28.9% | 31.6% | 346 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 532.71 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 14.5% | 751 г |
| Хром, Cr | 20.71 мкг | 50 мкг | 41.4% | 45.2% | 241 г |
| Цинк, Zn | 0.5179 мг | 12 мг | 4.3% | 4.7% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 109.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.321 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.471 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная в маринаде составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».