Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами и рисом

Перец сладкий красный 250 г
Куриная грудка (филе) 850 г
Лук репчатый 150 г
Оливковое масло 15 г
Рис белый, крупа рисовая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.2% 517 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.7% 1553 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3413 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1498 г
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2951 г
Витамин В4, холин 60.47 мг 500 мг 12.1% 8.9% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 14.2% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 21.4% 344 г
Витамин В9, фолаты 11.881 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3367 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 42.24 мг 90 мг 46.9% 34.5% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7496 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.0701 мг 20 мг 25.4% 18.7% 394 г
Ниацин 6.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.56 мг 2500 мг 9% 6.6% 1113 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 0.7% 9794 г
Кремний, Si 20.627 мг 30 мг 68.8% 50.7% 145 г
Магний, Mg 59.04 мг 400 мг 14.8% 10.9% 678 г
Натрий, Na 36.39 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3572 г
Сера, S 141.9 мг 1000 мг 14.2% 10.5% 705 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 11.9% 620 г
Хлор, Cl 52.94 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.1 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1589 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3417 г
Кобальт, Co 6.205 мкг 10 мкг 62.1% 45.7% 161 г
Литий, Li 15.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.2667 мг 2 мг 13.3% 9.8% 750 г
Медь, Cu 111.06 мкг 1000 мкг 11.1% 8.2% 900 г
Молибден, Mo 7.558 мкг 70 мкг 10.8% 8% 926 г
Никель, Ni 1.568 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 15.35 мкг 55 мкг 27.9% 20.5% 358 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 85.41 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4683 г
Хром, Cr 15.5 мкг 50 мкг 31% 22.8% 323 г
Цинк, Zn 1.1205 мг 12 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.125 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.227 г ~
Лизин 1.542 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами и рисом составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».