| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 3390 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.5 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 7.9% | 374 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 15% | 197 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4140 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.72 мг | 1.5 мг | 48% | 14.2% | 208 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 94.27 мг | 500 мг | 18.9% | 5.6% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 5.8% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 8.3% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.674 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.176 мкг | 3 мкг | 39.2% | 11.6% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 1.2% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 4.632 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.8% | 1079 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8471 мг | 20 мг | 19.2% | 5.7% | 520 г |
| Ниацин | 4.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.48 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.6% | 816 г |
| Кальций, Ca | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10438 г |
| Магний, Mg | 42.72 мг | 400 мг | 10.7% | 3.2% | 936 г |
| Натрий, Na | 51.95 мг | 1300 мг | 4% | 1.2% | 2502 г |
| Сера, S | 273.26 мг | 1000 мг | 27.3% | 8.1% | 366 г |
| Фосфор, P | 202.5 мг | 800 мг | 25.3% | 7.5% | 395 г |
| Хлор, Cl | 63.94 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.8% | 3597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 2.4% | 1248 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 10.233 мкг | 10 мкг | 102.3% | 30.3% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6079 г |
| Медь, Cu | 118.36 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 3.5% | 845 г |
| Молибден, Mo | 15.387 мкг | 70 мкг | 22% | 6.5% | 455 г |
| Никель, Ni | 12.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.622 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2% | 1518 г |
| Фтор, F | 96.87 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4129 г |
| Хром, Cr | 18.81 мкг | 50 мкг | 37.6% | 11.1% | 266 г |
| Цинк, Zn | 2.4606 мг | 12 мг | 20.5% | 6.1% | 488 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш январь 2023 составляет 337,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».