Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Витаминка" (Сельдерей, помидор, курица...). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Витаминка" (Сельдерей, помидор, курица...)

Сельдерей 110 г
Помидор (томат), парниковый 125 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Капуста белокочанная 110 г
Морковь 55 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 45 г
Лук репчатый 16 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Витаминка" (Сельдерей, помидор, курица...)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13.2% 1310 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.5% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.6% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.4% 1667 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.6 мкг 900 мкг 40.4% 70.3% 248 г
альфа Каротин 1.17 мкг ~
бета Каротин 2.22 мг 5 мг 44.4% 77.2% 225 г
бета Криптоксантин 29.636 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.3% 2813 г
Витамин В4, холин 21.62 мг 500 мг 4.3% 7.5% 2313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 13.6% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 20% 873 г
Витамин В9, фолаты 12.269 мкг 400 мкг 3.1% 5.4% 3260 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 28.35 мг 90 мг 31.5% 54.8% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.209 мг 15 мг 8.1% 14.1% 1241 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24272 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 34.1% 511 г
Витамин РР, НЭ 2.2001 мг 20 мг 11% 19.1% 909 г
Ниацин 2.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.55 мг 2500 мг 11.3% 19.7% 882 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 5.2% 3288 г
Кремний, Si 14.478 мг 30 мг 48.3% 84% 207 г
Магний, Mg 35.1 мг 400 мг 8.8% 15.3% 1140 г
Натрий, Na 58.84 мг 1300 мг 4.5% 7.8% 2209 г
Сера, S 60.98 мг 1000 мг 6.1% 10.6% 1640 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 15.7% 1113 г
Хлор, Cl 47.22 мг 2300 мг 2.1% 3.7% 4871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.5 мкг ~
Бор, B 101.4 мкг ~
Ванадий, V 14.16 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 8.7% 2002 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 4.9% 3538 г
Кобальт, Co 4.237 мкг 10 мкг 42.4% 73.7% 236 г
Литий, Li 8.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 10.6% 1652 г
Медь, Cu 75.55 мкг 1000 мкг 7.6% 13.2% 1324 г
Молибден, Mo 8.646 мкг 70 мкг 12.4% 21.6% 810 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 5.001 мкг 55 мкг 9.1% 15.8% 1100 г
Стронций, Sr 13.98 мкг ~
Фтор, F 40.14 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9965 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 27.8% 627 г
Цинк, Zn 0.4811 мг 12 мг 4% 7% 2494 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.294 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат "Витаминка" (Сельдерей, помидор, курица...) составляет 57,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (57.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».