| Капуста белокочанная | 2899 г |
| Растительное Масло [Злато] | 41 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 158 г |
| Рис Круглый [Простой Выбор ] | 500 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 112 г |
| Перец сладкий зеленый | 718 г |
| Фарш свино-говяжий | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11.6% | 1027 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.3% | 2752 г |
| альфа Каротин | 0.582 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2049 г |
| бета Криптоксантин | 3.266 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.984 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 10% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 23.32 мг | 500 мг | 4.7% | 5.6% | 2144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4.9% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 14.6% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.449 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.1% | 2974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 20.2% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.98 мг | 90 мг | 46.6% | 55.6% | 214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5515 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 37.4% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3404 мг | 20 мг | 11.7% | 14% | 855 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.36 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.5% | 949 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3691 г |
| Кремний, Si | 22.621 мг | 30 мг | 75.4% | 90% | 133 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2452 г |
| Натрий, Na | 20.84 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6238 г |
| Сера, S | 83.27 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.9% | 1201 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 11.9% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 26.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2163 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.035 мкг | 10 мкг | 30.4% | 36.3% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.3% | 1653 г |
| Медь, Cu | 86.63 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.4% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 5.885 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10% | 1189 г |
| Никель, Ni | 7.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.344 мкг | 55 мкг | 7.9% | 9.4% | 1266 г |
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23683 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.8% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.966 мг | 12 мг | 8.1% | 9.7% | 1242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.332 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».