Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки облачко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки облачко

Кукурузный крахмал 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Кокосовое молоко сухое 1 г
Стевия [NovaSweet] 15 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки облачко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.9% 974 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.1% 800 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.3% 1068 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 8.8% 646 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8.3% 687 г
Витамин В4, холин 142.06 мг 500 мг 28.4% 16.1% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 8.8% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 5.9% 968 г
Витамин D, кальциферол 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 7% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин Н, биотин 12.024 мкг 50 мкг 24% 13.6% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1429 мг 20 мг 10.7% 6.1% 933 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.9 мг 2500 мг 3.5% 2% 2877 г
Кальций, Ca 37.46 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2670 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5312 г
Натрий, Na 87.04 мг 1300 мг 6.7% 3.8% 1494 г
Сера, S 105.53 мг 1000 мг 10.6% 6% 948 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 8.5% 672 г
Хлор, Cl 93.07 мг 2300 мг 4% 2.3% 2471 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 5.1% 1125 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 3.9% 1475 г
Кобальт, Co 5.952 мкг 10 мкг 59.5% 33.8% 168 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6645 г
Медь, Cu 61.4 мкг 1000 мкг 6.1% 3.5% 1629 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1837 г
Селен, Se 17.845 мкг 55 мкг 32.4% 18.4% 308 г
Фтор, F 47.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8400 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2101 г
Цинк, Zn 0.675 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.811 г min 16.8 г 16.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Панкейки облачко составляет 176 кКал.

  • Порция = 84 гр (147.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».