| Яблоки (Жарка) | 250 г |
| Апельсин (Жарка) | 200 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 100 г |
| Утка, 1 категории (Жарка) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 7.5% | 475 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13.8% | 259 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.4% | 2579 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.277 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 128.95 мг | 500 мг | 25.8% | 9.2% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 5% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 4.9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.931 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2863 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5283 мг | 20 мг | 37.6% | 13.4% | 266 г |
| Ниацин | 4.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.74 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.7% | 948 г |
| Кальций, Ca | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3736 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 2.1% | 1696 г |
| Натрий, Na | 254.18 мг | 1300 мг | 19.6% | 7% | 511 г |
| Сера, S | 189.52 мг | 1000 мг | 19% | 6.8% | 528 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 4.9% | 733 г |
| Хлор, Cl | 432.22 мг | 2300 мг | 18.8% | 6.7% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.252 мг | 18 мг | 12.5% | 4.5% | 799 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 10.159 мкг | 10 мкг | 101.6% | 36.3% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2899 г |
| Медь, Cu | 525.4 мкг | 1000 мкг | 52.5% | 18.7% | 190 г |
| Молибден, Mo | 11.466 мкг | 70 мкг | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Никель, Ni | 3.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 76389 г | |
| Фтор, F | 140.27 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.2% | 2852 г |
| Хром, Cr | 16.97 мкг | 50 мкг | 33.9% | 12.1% | 295 г |
| Цинк, Zn | 2.7427 мг | 12 мг | 22.9% | 8.2% | 438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.125 г | min 16.8 г | 107.9% | 38.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.5% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка рождественская составляет 280,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».